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1斤面粉,1袋牛奶,不用一滴水,比手抓饼做法简单,比葱油饼好吃

admin3133年前0条评论

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  《香酥小葱饼》

  倒入300克面粉,2克精盐,增加劲性。

  锅内倒入,180克纯牛奶,大火烧开,倒入碗内。

  倒入180克热牛奶,搅拌成絮状。

  加入10克食用油,揉成光滑的面团。

  盖上玻璃盆,醒面15分钟。

  将小葱切碎,加入25克面粉,1.5克精盐,2克花椒面。

  倒入50克热油,用筷子搅拌油酥,倒入葱花,搅拌均匀。

  醒面15分钟后,将面团揉成条状。

  面团切成剂子,用掌心按压,擀成薄饼状。

  抹上葱花油酥,并且铺平,切上一刀。

  将葱油饼,一个方向卷起,捏紧封口。

  小葱饼成馒头状,二次松弛10分钟,跟成薄饼状。

  锅底刷少许油,放入小葱饼。

  盖好烙45秒,将葱油饼翻面,再烙45秒。

  烙至两面金黄色,装盘即可(柔软又多层,放凉也不硬)

特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。 关键字 : 葱油饼小葱面团油酥薄饼 .article-bottom .btn-icon:hover{background-color: #FF6861;border: 1px solid #FF6861;} 权利保护声明页/Notice to Right Holders 我要反馈 @media screen and (min-width:1480px) { .tab-related-wrap .tab_related_app_imglink { background-color:#fff; background-image:url("//n.sinaimg.cn/finance/500/w200h300//9166-iwhseiu.png"); background-image:-webkit-image-set(url("//n.sinaimg.cn/finance/500/w200h300//9166-iwhseiu.png") 1x, url("//n.sinaimg.cn/finance/200/w400h600//cf00-iwhseiu.png") 2x); background-repeat:no-repeat; background-position:0 0; background-size:100% 100%; width:200px; height:300px; display:block; overflow:hidden; line-height:1000px; font-size:0; margin-top:10px; padding:0 } } @media screen and (min-width:768px) and (max-width:1480px) { .tab-related-wrap .tab_related_app_imglink { font-size:16px; color:#!important; line-height:56px; background:0 0; min-width:205px; height:56px; margin:0 0 0 20px; display:block } } 相关新闻 投资热点尽在新浪财经APP> 加载中 点击加载更多

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