夏天,碰见它我必买20斤,放冰箱冻起来,能吃大半年,家人吃嗨了

夏天，无纺布面粉袋订做15838231350碰见它我必买20斤，放冰箱冻起来，能吃大半年，家人吃嗨了，现在的小龙虾已经大量上市，村口的龙虾市场人满为患，到处都是推着车子卖龙虾的，看着到处都是龙虾，可把我给馋坏了，回城里的时候买了20斤小青和20斤中青，看着满满的一大桶龙虾，可把家人给高兴坏了，这次龙虾管够，可以敞开吃了，趁着龙虾便宜多买点，小青现在吃，中青留下龙虾尾储存起来冬天吃，家人都吃嗨了。

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爱吃小龙虾的要留意了，现在储存正当季，比九月份便宜，超划算，现在的小龙虾市场超级火爆，尤其是大排档和烧烤城这两个地方，去的人必点麻辣小龙虾，这也使得很多人看中了小龙虾养殖，今年可能是因为养殖小龙虾的太多，小龙虾的价格比以往下降了不少，我这次在市场上买的小青才5块一斤，中青7块，比夏天都便宜，这个季节是龙虾肉质肥美的时候，无纺布面粉袋订做15838231350所以现在储存正当季，感觉比九月份的龙虾都便宜，喜欢吃龙虾的快快行动起来吧！下面我就教大家储存龙虾尾和做麻辣小龙虾。

食谱信息

【龙虾尾】

第一步：买回来的龙虾先在清水里冲洗，最少换5遍水，这样浸泡龙虾的水才不会浑浊，这个时候往盆中加入少许的清水，撒上两勺淀粉或者面粉，用手翻拌均匀，使龙虾的表面都沾满面糊，盖上盖子焖十分钟，让龙虾表面的杂质和面糊粘在一起。

第二步：时间到以后，用刷子把龙虾的腹部和背部都刷洗一遍，放在清水里浸泡，（最好不要加白醋浸泡，加了白醋的龙虾尾不宜储存，否则肉质容易变味）

第三步：把龙虾冲洗干净，用手拿着龙虾头一拧，把虾头去掉不要，抓住中间的龙虾尾，轻轻一转，把虾肠拔出来，剩下的就是干净的龙虾尾了。

第四步：把龙虾尾放在清无纺布面粉袋订做15838231350水里再次冲洗干净，用保鲜膜包裹严实，或者放在塑料袋里，吃一次的量放在一个袋子里，密封好以后放在冰箱里冷冻，什么时候吃都可以。

【麻辣小龙虾】

食材：龙虾尾、麻辣底料、生姜、大蒜、干辣椒。

制作过程：

第一步：锅中加入足量的食用油，中小火烧至五成热，把龙虾尾放进去炸至变色，捞出控油。

第二步：锅中留少许的底油，加入麻椒和八角爆香，放入姜末、蒜末和干辣椒，翻炒出香味后下入麻辣底料、料酒和少许的生抽，炒出红油后加入炸好的龙虾尾，翻炒均匀，中小火炒三分钟左右即可，这样龙虾才会入味。

第三步：加入适量的清水，大火焖煮十分钟，加入少许的食盐调味，汤汁浓稠后就可以出锅。

容易出错的地方：1、龙虾表面的污渍清洗不干净，这样吃起来很不卫生，大家都知道龙虾生活在比较脏的污水里，所以龙虾表面的污渍要清洗干净。2、不要用白醋浸泡，这样会使虾肉变味，可以用淀粉或者面粉代替，去污效果很好。3、做麻辣小龙虾时，要多炒一会再加清水，让麻辣味都入到肉质内部，这样吃起来才更香。

好了，今天的处理龙虾尾和做麻辣小龙虾就分享到这里了，喜欢吃小龙虾的可以按照我的方法试一下，如果你还有不同的意见可以给我留言评论，感谢大家的支持。

你那里的小龙虾现在是多少钱一斤呢？欢迎留下价格，看看谁才是真正的土豪！

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