黄金福袋——南瓜椰蓉包

无纺布面粉袋订做15838231350南瓜不光可以做天然色素，它的营养价值也不少。南瓜中的果胶具有较强的吸附性，能粘结体内毒素、细菌或重金属等，起到很好的解毒作用；其中的维生素C和氨基酸能防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老，加快细胞修复，增强皮肤弹性的作用。

材料

南瓜面团材料：

面粉200克，南瓜泥180克

酵母3克，凉水少许

红曲面团材料：

面粉15克，红曲粉1克

酵母0.5克，凉水适量

其它材料：

第一次发酵后面团用面粉50克左右，椰蓉馅160克

数量：8个

蒸制时间：100度，15分钟

做法

南瓜去皮切薄片，蒸熟

2.将南瓜用勺子碾成泥，加入200克面粉、3克酵母，揉成面团，再发酵1小时左右；4.再另外揉一小块面团：面粉15克，红曲粉1克，酵母0.5克；5. 用筷子将粉类混合均匀，再倒少许水揉成光滑的面团，蒙保鲜膜，在温暖湿润处基础发酵；6.南瓜面团发酵至二倍大小时，揭开面团，底部呈现细密均匀的气孔；要想成品细致有嚼劲，再无纺布面粉袋订做15838231350放两把面粉揉一揉（份量外）；约5分钟；同时红曲粉面团也加少许面团手揉细致即可；7.将椰蓉捏成8个球，每个重20克；面团揉好后分成9份，其中8个等份做福袋，1个小份做绳子，红曲粉面团一并准备好；8.取一个面团擀成圆饼，用刮刀切出“米“字痕迹，边缘切开，两个小角对捏，将椰蓉球放在面皮中间；9.将几个捏好的花边向中间聚拢，用虎口捏紧，再调整一下形状成小口袋状；把剩下的几个全部完成；10 .最小的一份南瓜面团搓成面条状，分成8等份；11.将面条内侧抹少许水，围在袋子的花边下方，看上去像是打了一个结；红曲面团擀成薄片后切小方块，背面抹少许水贴在袋子一侧，这代表着福贴；12. 将整形好的福袋，放入蒸锅，再发酵20分钟，蒸15分钟；蒸好后焖5分钟后再将“福袋”取出即可。

小贴士

1. 南瓜泥的含水量不同，所以揉面时看面团状态来决定是加少许水还是少许面粉；

2. 馅料可以用椰蓉的，也可以用豆沙或者其它馅料，以花边能包围住且不会在蒸的过程中流汁就成。

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