一碗剩米饭做成的网红小零食，比肉还香

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无纺布面粉袋订做15838231350家里的剩米饭总是用来做蛋炒饭、饭团，你是不是都快吃腻了，今天教你用它做出零食铺子里最受欢迎的辣条；每一口都是香辣糯软，筋道而不油腻！自己做的用料和食材更放心，没有添加剂，给家里的小朋友吃起来也更安心；

食材

剩米饭150克｜50克面粉｜40克淀粉

鸡蛋1个｜热油30克｜熟白芝麻适量

调味品

辣椒粉20克｜小鲜侣调味汁20克

酱油心生15克

锅具

鹅妈妈钛晶锅

详细步骤

1、碗中倒入150克剩米饭、50克面粉、40克淀粉、1个鸡蛋、5克辣椒粉、挤入10克小鲜侣调味汁（家里没有剩米饭的也可以现蒸）；

2、抓拌均匀，让米饭、面粉、调味料等充分混合，反复揉搓成比较细腻的团状；

3、擀开擀薄成面片状（厚度类似于平时吃的辣条那样的厚度就可以）；

4、用刀轻轻划出3条竖线，第4条的时候切断（不会操作的可以看前面的视频教程）；

5、准备一张一次性蒸笼布（优选食品级无纺布，不添加荧光剂、增白剂等，耐高温，可随心蒸煮，不易粘连）；

6、放上辣条，放入鹅妈妈钛晶锅中水开上汽蒸5分钟左右；

7、蒸的时候调个汁：碗中舀入15克辣椒粉、适量熟白芝麻、淋上30克热油激发出香味；

8、挤入10克小鲜侣调味汁、15克酱油心生，搅拌均匀（不爱吃重口味的可以减少调味汁的量）；

9、淋在蒸好的米饭辣条上，给它抓拌均匀，抓拌的时候力度不要太大以免捏断辣条；

10、家里的剩米饭不要只会做炒饭啦，像我这样做成辣条更有新意，外面卖的辣条添加剂比较多，也不放心给孩子吃，自己做更健康呀；

11、入口糯软而有嚼劲，润而不腻，每一口都能感受到辛香和诱人，香喷喷的，味道棒极了（家里小孩不爱吃辣的可以不放辣椒粉）；

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