想吃零食还怕胖_小鲁教你破解包装袋上的密码!
“多读书，多看报，少吃零食，多睡觉。”无纺布面粉袋订做15838231350今天就来教教大家看穿食品包装上的密码，如何健康地挑选零食。食品包装的配料表有门道，它是按照递减的方式排列的，意思就是越靠前的食物配料含量越多，越靠后的含量越少。看配料表1. 糖的位置越靠后越好由此可以推测出，如果你想要选一款糖含量少的零食，那么就要选择糖的位置较为靠后的。这一点对于正在减肥的小伙伴，或者是给孩子买零食的家长，都非常受用。有网友发问：为什么蔬菜汁都是蕃茄色跟蕃茄味？前不久在日本买的蔬菜汁，含有下面这些蔬菜：番茄，胡萝卜，包菜，甘蓝，青椒，甜菜，小松菜，菠菜，花椰菜，油菜，花菜，生姜，紫苏，南瓜，洋葱，紫薯，青豆，生菜，西芹，白菜，白萝卜，玉米，明日叶，牛蒡，水芹，荷兰芹，茄子等等。尽管加入了这么多蔬菜，味道还是蕃茄味，颜色也是红的，就想知道：番茄到底多能打？无纺布面粉袋订做15838231350这不是番茄有多能打，而是商家太能营销了！因为从以上排序来看，很明显就是大量番茄+少量其它蔬菜，颜色自然呈红色。2. 尽量买添加剂少一点的零食食品添加剂≠非法添加，只要是符合国家标准，就是安全的。但动辄20几种添加剂的零食，谨慎购买。为了进一步减少大家的恐慌，送给大家一张常见的添加剂一览表，可以对照一下。①乳化剂：能使两种互不相溶的液体混合时形成稳定的乳状液。②护色剂：使制品呈现良好的色泽。③酸度调节剂：又叫pH调节剂，是用以维持或改变食品酸碱度的物质。④增味剂：能增强或改进食品风味。3. 查看过敏信息其实很少有人会去看这一栏，因为通常大家并不知道自己对什么食物过敏，而且在人们的印象中，过敏算不得什么大事：反正又不会死，以毒攻毒岂不是更好？这种思想千万不要有，有些致敏物一旦摄入会无纺布面粉袋订做15838231350引发轻度症状，如瘙痒、腹泻……但如果不经意间大量摄入，很可能变成重症，甚至会丢命！别不信，电影《前任3》中的女主角不就是对芒果严重过敏，心如死灰时狂吃芒果想自杀不是吗？所以建议大家都去医院做一个食物过敏原检测，每次在买零食时，看清楚包装上的过敏原标记：如果说前面的信息是告诉我们吃了什么的话，那么接下来就是告诉我们吃了多少了。减肥的小伙伴要重点研读一下。看营养成分这个表够醒目吧，解读版认真看：1. 食用份量信息这个信息所有食品都会标注，我们一定要看清楚它的单位标识是不是“一份”的量。因为有的产品标识的是重量或体积单位（如100ml/100g），那就要计算一份的量。以免高估或者低估食品的营养。比如上面这款薯片，计量单位是30克，能量是30克/662千焦，而一袋含量是70克，那么每袋总能量是1545千焦。这是商家的营销手法。无纺布面粉袋订做15838231350通常会对热量比较高的食品标明小份量的信息。主要是让你不再恐慌热量高，能放心地吃起来。这里千焦和千卡、卡路里是什么关系?千焦和千卡有很大不同哦，1千卡≈4千焦。而1千卡就是1千卡路里。1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里 =4184焦耳=4.184千焦按照这样计算的话，上面这袋薯片吃下来就有1545÷4≈386千卡，大约为2碗米饭的热量。为什么要用千焦标注热量，而不是千卡呢？换算起来好费事啊！这是因为国际标准的能量单位是焦耳(joule)。这也是国家规定要标记成千焦的。2. 1+4核心营养素营养标签中通常采用“1+4”的标示模式：“1”为能量，“4”为4个核心营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠①。注①：一般来说1mg的钠相当于2.5mg食盐。这5项为企业必须标示的内容（强制标示）；其他的营养素如钙、铁、锌、维生素等，企业可以自行选择是否标示（自愿标示）。3. NRV%为全天所需营养素的百分比NRV%，即每单位食品中（100g或100ml或1份食物）某种无纺布面粉袋订做15838231350营养素的含量占“每日所需营养素参考值（NRV）”的百分比。这一数值是营养学家根据我国约相当于体重60kg的正常成年人，每日所需要的营养素量来推算的。通俗说就是：比如上面的薯片，脂肪NRV%是16%，假如我们吃了30g的份量，那么就等于我们吃下了全天所需脂肪量的16%，吃完这袋70g的薯片，那么就等于吃下了全天1/3的脂肪。另外，爱美的妹子们也要关注下碳水化合物的NRV%，以免让自己的减肥大业前功尽弃。4. 营养声称和营养成分功能声称还有一些小伙伴发现，自己买的某些饼干，包装上写着高钙，并在下方写上了“钙是骨骼和牙齿的主要成分，并维持骨密度”。这又是怎么回事呢？咱们再科普一个知识：营养声称和营养成分功能声称（声称即为说明）。以上图为例，商品打出了高钙的概念，这个高钙就是营养声称，而“钙是骨骼和牙齿……”则是营养成分功能声称。注：有些包无纺布面粉袋订做15838231350装可能不会同时标注这两种信息，只标注其一，这也是符合规范的。如果做了营养声称或营养成分功能声称，都需要标出该营养素的含量。比如上图标注钙的NRV%为31%。这对于我们来说有什么作用呢？可以用此来验证一下，是否买到了货真价实的零食，防止被误导。注意两个误区1. 含量为0不存在通常，商家都会在包装上标注“XX含量为0”，比如在上面的薯片包装中，就标注了反式脂肪酸为0，跟此类似的说法还有：不含、无、没有，100%不含等等。其实，含量为零，不是绝对意义上的零，还是含有少量的。这也就意味着，上面的薯片标注反式脂肪酸为0，其实并不是为0，而是≤0.3g。2. 零添加是怎么回事？有的食品标签会注明“零添加”，比如标注零添加防腐剂，虽然没有添加防腐剂，但是添加了别的添加剂呀！消费者们就误以为零添加防腐剂=没有任何添加，从而愉快地买单。只要养成了看食品包装的习惯，就能有效排雷，把健康掌握在自己手里。最后提醒大家，如果发现购买的零食有问题，可以拨打“12331”举报。来源：科普中国 维他狗营养家往期精彩推荐输入下方关键词即可查看最新相关分类文章通知热点资讯谣言粉碎机小鲁科普课食安护佳节抽检结果
添加微信好友, 获取更多信息
复制微信号
网友评论