面粉里加一个鸡蛋,饭碗一扣,个个蓬松鼓大泡,比油条简单更好吃
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无纺布面粉袋生产厂家电话/微信:15838231350哈喽大家好我是老左,油条和包子在我们着已经成为了早餐的主食,很多的小伙伴都在家里自己尝试着做油条,大部分都失败,都没有在外面吃到的好吃,最后以失败告终,今天老左要给大家分享的是比油条还简单还好吃的早餐饼,饭碗一扣,个个蓬松鼓大泡,快来看看吧!
做法:
1,可以提起前一个晚上准备好300克的面粉,3克酵母粉,打入一个鸡蛋,先把鸡蛋打散搅拌一下,再用180克的温水随倒碎搅拌
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2,搅拌成面絮之后淋上20毫升的食用油搅拌一下
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3,下手揉成光滑松软的面团,盆子底部撒上一点干面粉防止粘连,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一个晚上,
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4,第二天早上手沾上一点干面粉把发好的面倒入面板上整理成圆团,一定不要揉面防止起筋,擀成薄饼,用小宛抠出小圆饼备用
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5,把两个小面饼落在一起用筷子压出十字,但需要注意的是不要压断
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6,起锅烧油油温5成热下入生坯小火慢炸,炸至飘起后要不断的翻动
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7,炸至两面金黄即可关火控油捞出
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8,非常蓬松暄软的油饼就做好了,比炸油条简单而且零失败还好吃
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