面粉厂里接麸皮
1981年11月，无纺布面粉袋生产厂家电话/微信：15838231350我从太化焦化厂调入太原市面粉一厂，工种是面粉车间打包工，具体就是接麸皮。
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说麸皮，城市人比较陌生，其实，它的“手足兄弟”和我们每个人都密切相关，那就是白面（面粉）。小麦被工人们送入车间后，要清理杂质、过风、过筛、去石等，而后洗麦，经过清洁的小麦进入磨粉机，磨辊碾轧研磨后，通过筛理进行分级，筛下合格的面粉通过管道送入面粉打包间流入面袋。小麦糁粒再进行研磨，剩下的小麦皮就是麸皮，送入麸皮库装入麻袋。面粉加工是密闭的，麸皮是酿造酱油、醋和酒的原料之一，也是春耕时骡马等大牲畜的好饲料。
麸皮库是一个大而空旷的库房，库房有四个大门，破旧斑驳。接麸皮1人工作4小时，每条麻袋装90斤，2分钟左右接满一袋。那是一个苦、脏、累，还受罪的岗位，麸皮达到90斤后，会自动开启隔板，麸皮就流入麻袋中。我们立即将装满无纺布面粉袋生产厂家电话/微信：15838231350麸皮的麻袋提到一旁，再套上一个空袋子，而后用麻袋针把装好麸皮的麻袋口缝上。麻袋两边要扎成“耳朵”状，中间缝10来针，不能让麸皮漏出来。打包好的麸皮通过输送带运送20多米后，从一处溜板上滑到一张敦厚的桌子上，我们就要把装满麸皮的麻袋夹在腰上，走几十步，每5袋摞成一垛，够不着时，就在脚下踩一个装麸皮的麻袋。
夏天的日子好过，库房里比较凉爽，到了冬天就受罪了。阴冷的库房里，冷风“飕飕”地从门缝、破窗口吹来，身上还能穿得厚一些，手却冻得发僵，针也捉不紧。麻袋把指甲周围的皮都蹭了起来，风像小刀一样把手背拉出一道道裂口。
磨粉机每周要进行半天检修。检修时，各岗位的工人都要上磨粉机参加检修、保养，磨辊磨损过多，会降低出粉效率，要进行更换。我们的任务就是两三人负责一台磨粉机，换下旧磨辊，装上新的，加上油，拧紧螺丝，无纺布面粉袋生产厂家电话/微信：15838231350把磨粉机擦拭干净，旧磨辊送去“加工”。
厂里条件比较差，中午吃饭都要自带，可以加热。澡堂每周开两个下午，我们三班倒，只有下了早班才能洗澡，其它班次是没机会的，只能从茶炉房打些热水回来洗洗脸。下了班工友大多疲惫不堪，要稍事休息，我是每次主动打水的一个。铁皮盆子是厂里自己做的，比脸盆要大，打回水，我就洗脸，夏天还擦一下身子。水不用倒，一洗完，工友就凑了上来，接着洗，直到水成了“面汤状”。
1982年，太原市粮食局招考中央电大汉语言文学班，我参加了全国统考，成绩不错，8月开学进入电大脱产学习，离开了那个岗位。
短暂的接麸皮成为可遇不可求的历练。那段时间让我对面粉生产流程有了感性认识，体验了磨面人的艰辛。后来我走上了面粉厂的管理岗位，这段经历让我受益匪浅。
梁建军（太原）
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