懂行人买面粉，不光看价格，认准面袋“3行字”，买到优质好面粉
无纺布面粉袋生产厂家电话/微信：15838231350要问起南北方人最大的饮食区别在哪里，除了北方人比南方人吃得多以外，哈哈其实还得是从“米面”二字讲起，为啥呢？因为南方种植稻谷较多，盛产粮食，所以南方人普遍吃大米饭为主，而北方地区比较寒冷，一般是以小麦种植更多，所以北方人吃面食为主。
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既然面食吃得多，那么买面粉的人自然也多，市面上大部分在售的面粉都是中筋面粉，也就是大家熟知的普通面粉，而这种面粉许多人买的时候都不知道如何区分好坏，甚至许多人都以为面粉越白的就越好，导致市面上也出现一些黑心商家给劣质面粉中添加增白剂，导致面粉虽然看上很白但实际上都不能吃。
那么咱们作为普通民众，没有什么专业技术的前提下，咱们去超市或者市场买面粉又该如何分辨好坏呢？很多人第一个想到的办法就是看价格，专挑贵的买，认为越贵无纺布面粉袋生产厂家电话/微信：15838231350的面粉总不能还掺假吧？其实这样的想法也是错误的，并不是价格贵就一定好，市面上也有很多挂羊头卖狗肉的鲜明例子，总而言之咱们在买面粉的时候一定要自己学会如何去区分好坏，而不是靠猜，靠价格取胜，如果您真的会挑，即使花低价钱，也能买到优质的好面粉，下面话不多说，麟大官人就为大家分享干货。
买面粉前，先看面袋子上“3行字”！
一、看面袋子上的“面粉类型”
前面麟大官人也讲过，市面上比较常见的面粉是中筋面粉，不过很多新手小白却并不一定知道何为“中筋面粉”。
其实市面上的面粉一般可根据筋度分为：低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉这三种。而不同筋度的面粉在使用范围上又并不相同，比如低筋面粉筋度最低，适合制作一些不需要弹性的食物，如蛋糕、饼干、派皮等；而中筋面粉筋度适中，适合制作口感松软又不缺弹性的食物，如包子、馒头、饺子皮、无纺布面粉袋生产厂家电话/微信：15838231350油条等食物，而高筋面粉的筋度最高，弹性最大，所以适合制作口感筋道饱满的食物，比如面包、刀削面等美食。
大家在选购2面粉之前需要先根据面袋子上显示的名字去看面粉属于低筋面粉、中筋面粉还是高筋面粉，一般都会比较明显，从而确定是否属于自己需要的面粉，这是选购最重要的第一步。
二、看面袋子上的“执行标准”
许多人买面粉，知道如何挑选筋度，但其实光是如此还远远不够，为什么？因为筋度只是决定面粉的使用范围，并不决定面粉的质量好坏，要想看出面粉的品质，应该先看面粉袋子后面的“执行标准”，这是一串号码，如果您不认识很容易买到质量不过关的劣质面粉，特别是没有执行标准的一些散装面粉，那无论是什么筋度都是劣质面粉，因此咱们平时学会买面粉之前看面粉执行标准无纺布面粉袋生产厂家电话/微信：15838231350就显得尤为重要，目前根据面粉的筋度执行标准可分为以下3种：
1、GB/T8606-1988，这是低筋面粉；
2、GB/T1355-1986，这是中筋面粉；
3、GB/T8607-1998，这是高筋面粉；
以上3种是正规且合格生产的低中高筋面粉对应的执行标准编号，如果您买的面粉不是以上的执行标准，一般可能都是不合格的面粉，除非您买的面粉是一些专用小麦面粉，也有LS/T3201开头的一些，除此之外大部分都符合以上3条编号，否则就是不合格的面粉哦。
三、看面袋子上的“质量等级”
这个平时咱们不管是买什么东西，大家应该都知道先问商家质量是否可靠，不管价格多么优惠，前提一定是要质量好，而买面粉也是如此，面粉袋子上的“质量等级”就是用来分类面粉本身的质量高低的，而面粉的质量等级一般可分为：特制一等粉、特制二等粉、标准粉以及次粉4种。
而其中咱们平时经常说到的富强粉就是特制一等粉，是用小麦胚芽无纺布面粉袋生产厂家电话/微信：15838231350的核心磨成的面粉，属于粉质细腻、面筋含量高的优等面粉，与高筋面粉品质相当，杂质也很少，一般价格上也相对更贵一些！其次就是二等粉，质量相对次之，但也比较好了，就是杂质略微明显一些，而标准粉就是比较常见的中筋面粉，在品质上也是比较一般，是比较常见也常用的面粉，而最差的就是次粉了，次粉其实也属于饲料类粉质，本身是选材更差或者用小麦边角碎料制作的面粉，粉质最差一般不适合人为食用，主要用于养殖家畜的饲料搭配混合使用。
由此可见咱们买面粉尽量选择质量等级越高越靠前的更好，这样的面粉不但杂质少，口感好，味道香且营养更为丰富。
买面粉之小提示：
买面粉除了要先看以上面袋子的“3行字”以外，还应该注意面粉的配料表，一般面粉的配料表就是小麦，没有别的任何添加剂，如果配料表内除了小麦以外还有别的添加成分，一般都代表此面粉品质一般甚至比较差，不建议购买。
结语
这样相信大家应该都知道买面粉应该如何选择了吧？牢记以上全部技巧，即使您是厨房小白，也能一次就买到高品质且心仪刚好够用的面粉！我是麟大官人，一个每天认真更新美食知识和技巧的博主，如果您觉得看完我写的文章对您确实有一点帮助，欢迎您关注我每天学习更多知识，麟大官人非常感谢您的厚爱！美食的道路上一起加油吧！！
（本文头条首发，由“麟大官人”原创制作，未经授权严禁搬运抄袭）
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