抗美援朝那会“炒面”怎么来的？总理特意赶到东北开个炒面煮肉会

admin2103年前0条评论

炒面是怎么来的？抗美援朝那会，天上的飞机不停的轰炸，后勤被限制，志愿军白天不敢生火做饭，会暴露行迹，再加上有些食物在那个恶劣的天气里面，容易被冻成块，咬不动，而那些炒熟的面则不一，从国内运到战场上面，不会因为长时间而变质，携带也非常方便，使用起来也是非常方便，主要是可以大量批量供应，所以这个炒面就成了那群可爱的人的野战口粮。

炒面里面的主要成分是小麦粉，小部分是玉米粉和大豆粉，还有高粱粉，后面考虑到却碘的情况，所以都会放一些盐在里面。

当初为了保障每一位前线的战士都能够吃到炒面，做了一个计算，按照每个人每月的规定数量的三分之一供应，那么就要1482万斤，但当时的条件看来，整个东北地区最大努力也只能够供给1000万斤，怎么办？后来人们晓得了这个消息之后，挨家挨户都开始做起了炒面。

在第二次战役即将开始打响的时候，总理还特意过来参加，而这个会议就被称为了炒面煮肉会议。这个会的内容就是要在一个月之内制作完成650万斤炒面，以及52万斤熟肉。但这个任务非常艰巨，而且时间也比较紧，动员了整个东北人民，但也最多只能解决50万斤，为此任务到了瓶颈。

总理得知消息后，于是发动了群众炒面。

我记得那是在1950年的冬天，周围的人家都在制作一样东西，不只是我们这个村，还有好多地方都在做，后来才晓得，这个东西叫做炒面。

总理总是要亲力亲为，所以总会抽出时间亲自炒面，但他的右臂曾经有伤，所以在炒面的时候只能靠左臂用力，而汗珠也是一直往下掉。

或许你们不知道那群可爱的人是怎么把这一口炒面吃下去的，他们经常是一口雪一口炒面，但往往这样吃完的时候，舌头也已经没有了知觉，有些战士会将炒面用布包起来，在上面撒一层雪，然后捂在胸口，用自己的体温融化雪，这样吃起来的炒面会好些。

其实哪有什么岁月静好，都是有人在为我们负重前行！