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公认的最好吃的面粉就是河套雪花粉,卖得最贵的也是这个了。
内蒙巴彦淖尔的小麦生长周期并不长,河套雪花粉为何如此优秀呢?
原因就是小麦在河套能够找到生长所需的所有元素,小麦喜光照,无纺布面粉袋生产厂家电话/微信:15838231350巴彦淖尔是全国太阳光照最丰富的地区,也是太阳光照时间最长的地方。河套平原是中国年均温差和日均温差很大的地区。小麦在这里生长速度极为缓慢,籽粒灌浆期周长,能孕育出更饱满的种子。
河套雪花粉细腻、吸水性好,面粉筋道有劲,做饺子、拉面、包子、馒头等等白皙好看。价格也是公认的高。
新疆小麦生长周期更长,从头一年的9月份种植到次年的9月份收获,生长周期长达300天左右。昼夜温差15度以上,全年光照时间3000小时,这种环境下生长出来的小麦品质好,面粉也就好。
奇台的面粉面筋含量高,韧性非常的强,口感就好。
我在网上查了查,丝麦耘品牌的面粉口碑相对要好,做出来的馒头啥样,我没试过,这个我暂时没有发言权。
价格和河套雪花粉不相上下,10公斤包装的一袋面粉是100多块钱,每斤在6块左右吧。
无纺布面粉袋生产厂家电话/微信:15838231350论生长周期河南小麦生长周期也是相当长的,品质如何说呢,写这个面粉的时候,我特意问一问我那年近70岁的老妈。
哪里的面粉最好?我妈是这样说的,哪里的面粉也没咱家的好,看看今年咱家种的麦多好,磨的面多白,你看看我蒸的馍,瓷实实的多光扭,暄腾腾多白净。不好吃吗?
确实,我们河南的面粉无论是蒸馒头、包包子、擀面条、包饺子咋用都好,咋吃都香。
吃过河南烩面的都知道,那筋道的口感一点也不逊色于新疆的拉条子。河南的永城有着“全国面粉城”的称号。
山东的面粉好,看看山东的大馒头,是不是全国名气最大,只有好小麦才能磨出好面粉,好面粉才能蒸出好馒头。
曾经我还闹过一个笑话,山东的一个朋友来河南找我玩,我说你一定得尝尝俺这的杠子馍,太瓷实了,一层一层地揭着真是好吃。
山东的大哥笑起来了,他说,下次再来给你带几个俺山东的馒头。想吃啥样的都有,我猛然想起,山东人才是最会蒸馒头的,蒸出来的馒头花样也是最多的。