别在外面买油条了,买点面粉自己炸,做法不难,主要是吃得放心!
无纺布面粉袋生产厂家电话/微信:15838231350别在外面买油条了,买点面粉自己炸,做法不难,主要是吃得放心!嗨,大家好,今天小厨又来给大家分享美食啦,今天小厨要跟大家分享的是一道油条的家常做法。很多人在吃早餐的时候,都会选择一个国民早餐搭配,那就是公认的早餐最佳CP组合“豆浆加油条”。这种吃法,不光是大家喜欢吃,小厨本人也特别喜欢。因为这个吃法可以互补优缺点,油条炸的比较干,豆浆刚好可以缓解油条的干燥,而且豆浆和油条搭配一起,油条吃起来口感也好吃一些。
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很多人在上班或者上学的时候,都会买上一杯豆浆和一根油条吃。不知道大家有没有发现,有一些炸油条的地方,锅里的油已经变色非常严重了,本来应该是清澈透亮的油,结果变成了乌黑发焦的油,炸出来的油条不仅颜色不好看,看起来黑黑的,而且还容易发苦,放不了多久就变味了。这种油条吃多了,无纺布面粉袋生产厂家电话/微信:15838231350对咱们的身体并不是很好,因为长期不换油,人吃多了是非常不健康的。
如果咱们平时有时间的话,就可以自己在家简单的制作一些油条。在家自己做的油条,至少吃得放心,吃得健康,真材实料也看得见。别在外面买油条了,买点面粉自己炸,做法不难,主要是吃得放心!今天小厨就来给大家分享一下,家庭自制油条的做法和小技巧,快来跟着小厨一起学学吧!
自制安心油条的做法步骤:第一步:首先咱们准备好500g左右的面粉,面粉要选择高筋面粉,准备一个大碗,把面粉放进去。然后加入一个鸡蛋,一小勺小苏打,一小勺食盐,一小勺泡打粉,少许植物油。然后把所有材料都搅拌均匀,加水的时候不要一次性加进去,要慢慢的加,加的时候一边搅拌一边加。
第二步:把所有材料搅拌成一个面团,然后把面团揉到不沾手也不沾盆,捏起来的时候,无纺布面粉袋生产厂家电话/微信:15838231350不会太稀太粘就可以了,会有一定的弹性。然后把面团用刷子刷一层油,盖上一层保鲜膜,然后放在冰箱里发酵冷藏一晚上。
第三步:案板上撒上一层干的面粉,然后把面团取出来,把面团放在案板上,用擀面杖轻轻的把面团擀平一些,厚度要差不多半厘米左右。然后再把擀好的面片准备好,两片面片叠在一起,然后用筷子在中间压一下,就成了油条的最原始形态。锅里加入适量的食用油,油热之后,就把油条放下去炸,炸的时候手和筷子都不要有水分。炸的时候,用筷子适当的翻转一下油条,让油条均匀受热,让它在里面转圈,炸出来的油条才会好看又好吃。
以上这道自制安心油条,大家都学会了吗?欢迎大家关注小厨或收藏本文,有什么想说的可以在评论区留言点赞哦,小厨专注美食教程和技巧,你的支持就是小厨创作的最大的动力噢!(本文由家有妙厨房原创,图片来源于网络,如有侵权,请联系删除)
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