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【今日特卖】“好面粉,送到家”,香雪高筋特精粉特卖29元!小米袋

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优质面粉

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香雪优质面粉面粉袋

成熟期长,是越冬小麦,在当年的秋天播种,经过风雪的洗礼后,到第二年的夏天才收获。小麦粉不含任何添加剂和防腐剂,加上人烟稀少无污染优越的自然地理环境,属纯天然绿色食品。

随着人们生活条件的改善,人们对面粉的要求程度也越来越高,现在的人们对健康的重视是非常高的。面粉加工设备的不同会让面粉中的营养也会有区别。

正面图

香雪高筋特精粉精选国内外优质小麦麦芯精华,蛋白质含量高达15%,营养健康。研磨出来的粉质自然,麦香浓郁,面筋更高质量。面粉袋

背面图

国际化先进制粉工艺,粉色自然、粉质细腻、口感筋道爽滑。制作过程减少人工接触,从源头杜绝污染,产品层层检验,确保成品品质。面粉袋

对于市面上各类面粉,很多人只知道选无添加剂,如何选择面粉,其实大有门道。

其一是闻。抓一把面粉闻一下有没有异味。好的面粉,会闻到一股自然的麦香味,这一点很关键。如果面粉储存时间长不新鲜,就会有一股异味,因为面粉里面也有一部分油脂,时间长了,自然味道不好闻。面粉袋

其二是抓。强筋的面粉比较扎实,弱筋的面粉则比较松散。举个例子,同样规格的一袋面粉,你会发现强筋的体积会小一点,弱筋的则大一些。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。当然,由于缺乏系统研究,这只是在生产过程中得出的经验。面粉袋

其三是看。看,不只是看颜色,还要看清面粉袋上的介绍,比如强筋、中筋或弱筋。张天赐认为,颜色并不能作为判断面粉好坏的标准。强筋的面粉通常颜色会比较深,弱筋的面粉相对比较白,但这并非绝对。面粉的颜色从一定程度上受到加工精度的影响,加工精度越高,面粉就会越白。比如,只提取强筋小麦的粉心部位加工的,即便是强筋面粉也会比较白。加工精度低的话,麸皮没有被彻底剥离,颜色自然会黄一些。面粉袋

在日常生活中,一些烘焙发烧友也摸索出了一些挑选面粉的门道,进口的强筋面粉明显偏黄,质地也比较细致。除了看颜色之外,面粉的吸水性也是一大考量点。等量的面粉,吸水性好的那个可以加多一点水,面团的含水量就大,这样做出来的面包才松软。面粉袋

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