【标准与生活】买面粉，只要面袋上有这3行字，无论价格多便宜，都是优质面粉！
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买面粉，只要面袋上有这3行字，无论价格多便宜，都是优质面粉！只要家里有面粉，就能够制作出各种各样的面食，人们最常吃的面食种类有，馒头、包子、饺子、面条、花卷、烙饼等等。
面粉是用来制作面食的主要原料，一般可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉，每种面粉的用途都不一样，并且还有优劣之分。现如今超市和粮油店里，所售卖的面粉种类有很多、但是面粉的质量也参差不齐，如何在众多的面粉品类中挑选到健康，优质的面粉呢？教你一个小技巧，买面粉时，只要面袋上有这3行字，无论价格多便宜都是优质面粉。无纺布面粉袋
面粉大致可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉这三种，下面一起看看这三种面粉都有哪些区别，如何才能买到优质的面粉。
一，高筋面粉，执行标准号：国标GB/T8607无纺布面粉袋一级，不管是去超市还是去粮油店购买高筋面粉时，先看一下面袋上标明的国家执行标准号是否为GB/T8607，如果有这一行数字，说明这种面粉是符合国家标准的，大家可以放心的购买。高筋面粉不仅蛋白质含量和延展性最高，用高级面粉制作出来的面食，具有柔韧性，吃起来十分的有嚼劲。
二、中筋面粉，执行标准号：国标GB/T1355无纺布面粉袋一级，中筋面粉被称为万用面粉平时做面食用的最多的就是中筋面粉，馒头，包子，饺子，点心……等，适合做各种类型的面食，怎么样才能买到优质的中筋面粉呢？其实方法很简单，只要看一下面袋上是否有国家执行标准号，如果面袋上有GB/T1355这一行字，大家就可以放心的购买，没有这行数字的不要购买。
三、低筋面粉，执行标准号：GB/T8608无纺布面粉袋，低筋面粉的筋度不是很强，简称低粉，蛋白质含量比较低，所以低筋面粉一般会用来做饼干蛋糕这些比较松软的食物。做中式面点时建议用低筋面粉和高筋面粉一起掺合着用，这样可以保住食物的水分和湿润的口感。购买低筋面粉的时候，同样也是看一下面袋上是否有国家标准号GB/T8608，没有这一行字的低筋面粉，最好不要选购因为它是不符合标准的。
买面粉，不是价格越贵就越好，只要看一下面袋上有这3行字，无论价格高低都是优质好面粉。建议大家以后再买面粉时，要购买有包装袋的面粉，因为这样可以了解到面粉的详细信息。市面上还有一种散装的面粉，购买这类面粉时要注意，非常白的散装面粉尽量别买，用手摸起来非常顺溜的也别买，闻起来味道不对的散装面粉更不要买。希望大家，在买面粉的时候要擦亮眼睛，注意看面粉袋上的详细信息，看是否有执行标准号，避免买到劣质的面粉。无纺布面粉袋
文章来源：新浪网
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