原创 7款山药零食辅食，营养好吃花样多，孩子隔三差五说想吃
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7款山药零食辅食，营养好吃花样多，孩子隔三差五说想吃
1、蓝莓爆浆蒸糕
参考月龄：8个月以上
食材：
蓝莓、山药适量、鸡蛋1个
做法：
蓝莓洗净切细碎。
山药去皮洗净切小块。
山药放入辅食机中，加入一颗鸡蛋，搅打成泥。
模具刷一层油，放入硅油纸。
倒入山药鸡蛋泥，加入蓝莓末，盖上一层保鲜膜。
水开后上锅蒸20分钟，焖5分钟。
取出倒扣撕去硅油纸切小块即可。
2、山药虾肉小丸子
参考月龄：8个月以上
食材：
铁棍山药50g、虾仁50g、水90ml、胡萝卜碎少许、面粉30g
做法：
胡萝卜洗净，用辅食机搅成碎末。
山药去皮洗净切小块。
鲜虾去头去尾去泥去皮洗净。
山药、虾仁放入辅食机中，加入90ml水搅打成泥。
再加入胡萝卜碎、30g面粉，搅拌均匀。
装入裱花袋中，剪个小口。
锅中烧开水，挤出山药泥，挤一段切一段下锅，煮熟即可。
3、山药小圈圈
参考月龄：9个月以上
食材：
山药80克、香葱1颗、胡萝卜20克、面粉20克
做法：
山药去皮洗净切薄片。
香葱取葱叶洗净切碎。
胡萝卜焯水1分钟，切丝再切碎。
山药加入料理杯，再加入20ml清水，打成山药泥。
胡萝卜倒入碗中，再加入山药泥、面粉、葱花搅拌均匀，倒入裱花袋中。
平底锅刷少量食用油，裱花袋剪1cm小口，挤入甜甜圈至锅中。
挤好后开火，小火慢烙3分钟，翻面再烙3分钟即可。
4、山药小馒头
参考月龄：10个月以上
食材：
山药适量、鸡蛋2颗、面粉300g
做法：
山药去皮洗净切片，上锅蒸熟。
用勺子压成泥，再打入2颗鸡蛋，搅拌均匀。
再加入300g面粉，揉成光滑面团。
揉成长条，切成馒头状。
放入蒸锅，醒发至原来的2倍大。
然后上锅蒸10分钟即可。
5、山药水果球
参考月龄：11个月以上
食材：
猕猴桃、火龙果、奶粉、山药适量
做法：
猕猴桃、火龙果去皮，切小粒。
山药去皮洗净切片，上锅蒸熟，用勺子压成泥。
取适量山药，包入水果丁，再搓成丸子状，裹上一层奶粉即可。
6、山药夹心饼
参考月龄：12个月以上
食材：
山药、糯米粉、草莓酱适量
做法：
山药去皮洗净切片，上锅蒸熟，用勺子压成泥。
倒入糯米粉，揉成面团。
取一团搓成圆形压扁。
包上草莓酱收口，小火煎熟即可。
7、火龙果山药卷
参考月龄：16个月以上
食材：
鸡蛋2个、黑虎虾1只、红心火龙果40克、山药100克、玉米淀粉5克
做法：
将红心火龙果用小勺挖出果肉，加入搅拌机，搅打成汁。
将鸡蛋打入大碗中，搅拌均匀，再加入打好的火龙果汁，搅拌均匀。
接着加入5克玉米淀粉，搅拌均匀，直到没有玉米淀粉小结块。
在锅中刷少许植物油，把蛋液倒入，小火慢烘，把蛋饼煎至熟透成型。
将山药去皮洗净切成小片，上锅蒸15-20分钟至熟透，再用小勺压成泥。
虾去皮去头尾去虾线后，放入开水中煮熟，然后捞出切碎。
将切好的虾肉碎放入山药泥中搅拌均匀。
把山药泥铺在摊好的小饼上，涂抹均匀。
从下向上，把蛋卷包裹着山药泥卷起来，切成小块即可。
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