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原创 买米买面,粮油站老板教你方法,米面质量好,香味浓,保存时间长

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买米买面,粮油站老板教你方法,米粉质量好,香气浓郁,保存时间长

大家好,感谢大家阅读我分享的文章,这次我想告诉大家:“买米买面,粮油站老板教你方法,米粉质量好,结实香味浓郁,保存时间长!』

超市最吸引人的地方是经常有特价促销。除了日常的蔬菜,水果,肉类,米粉也很便宜,每斤少1~2块钱,买十斤以上,可以省十几二十块,这就是老人特别活跃的原因,一大早就在超市门口排队,有事就得去超市。

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大米和面粉是主食,家家户户每天都在吃,所以选择一些质量好的大米和面条是非常重要的。

很多人认为贵的质量一定是好的,这是真的吗?我小区有一个粮油站,小区的居民基本都在那里买米粉。店主是个热心肠的人,经常给我们推荐质优价廉的米饭和面条。

老板说,买米面,不用选贵的,多学点技巧。

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米粉质量好,香味浓郁,储存时间长。接下来给大家分享一下挑选米粉的技巧。用老板教的方法,每次买的米饭都很香软,包子也有嚼劲有嚼劲。让我们快速学习。

大米和面粉在包装上分为散装和袋装两种,选择方法也不同。

散装大米

①鲜米色泽洁白亮丽,透明度高,米香味浓。如果颜色发白,透明度差,说明是老米或劣米。

②、优质大米蛋白质含量高,所以米粒的硬度也高,用手不容易碎,透明度也高。

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③。小肚米成熟度高,大肚米说明成熟度不够。

④。观察米粒的表面。如果有一道或多道横裂,则为爆米,营养价值低,口感差。

散装面粉

①。面粉越白越好吗?不,不同的面粉有不同的颜色。普通面粉是白色的,带有一丝黄色,而不是纯白色。一般散装面粉是万能面粉,颜色乳白色,质地松散。

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②、优质面粉能闻到浓浓的麦香味,细腻无杂质。

袋装大米

大米产品标准号为GB/T1354,符合该标准的大米为优质大米。

此外,大米还分为4级,即1级、2级、3级和4级,按加工精度高低划分。一级大米的加工精度最高,口感最好,所以在购买大米时尽量选择一级(或一级)大米。三、四级米加工精度低,口感粗糙。

袋装面粉

袋装面粉分为高筋面粉、低筋面粉、全筋面粉三种。

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不管是什么品牌,主要看产品标准号,其次是质量等级。产品标准号——高筋面粉GB/T8607、中筋面粉GB/T1355、低筋面粉GB/T8608。

质量等级——有特一级面粉、特二级面粉、标准面粉、普通面粉,特一级面粉最好,买面粉的时候选。

就质量而言,散装米粉不如袋装。毕竟有包装袋保护,可以隔绝空气、灰尘、细菌等,香味和营养也不会流失,所以推荐大家买袋装米线。

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如果只买少量,可以选择散装米粉,毕竟价格比较便宜。

通过以上分享,大家应该学会如何挑选米粉,轻松挑出物美价廉的米粉。

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